Como parte de la labor de promoción y recuperación del patrimonio sefardí español, la Red de Juderías pone en marcha el proyecto Sabores de Sefarad, un plan de promoción turística de las 21 ciudades que la integran, partiendo de la herencia de la gastronomía sefardí en la vida contemporánea española.
Fuente: www.segoviaudaz.es
