La exposición “Sabores y Aromas de Sefarad” ya se puede visitar en el Centro Cultural Mario Monreal
- 26 de septiembre de 2024
La Red de Juderías de España, a través de la exposición “Sabores y Aromas de Sefarad” que se ha inaugurado en el Centro Cultural Mario Monreal de Sagunto, crea una propuesta para viajar en el tiempo y conocer la historia de la gastronomía judeoespañola. La muestra forma parte de la programación del Septiembre Sefardí de la delegación de Turismo del Ayuntamiento de Sagunto y consta de 27 láminas.
Bibliotheca Sefarad dispone de un amplio y variado repertorio bibliográfico sobre la cocina sefardí, como el recetario de Méri Badi, La cocina judeo-española (Barcelona: Muchnik Editores S.A., 1985).
https://www.bibliothecasefarad.com/listado-de-libros/la-cocina-judeo-espanola/