La gastronomía sefardí reúne a nuevos públicos en el Real Casino de Murcia en el inicio de un nuevo ciclo de conferencias

La Asociación de Amistad Murcia-Israel (ASAMI) ha inaugurado un ciclo de conferencias en el Real Casino de Murcia con una charla de Javier Zafra, director de Sabores de Sefarad, de la Red de Juderías de España, titulada Gastronomía judía: de lo cotidiano a lo sagrado.

Fuente:
https://enfoquejudio.es/la-gastronomia-sefardi-reune-a-nuevos-publicos-en-murcia-en-el-inicio-de-un-ciclo-de-conferencias/

Bibliotheca Sefarad dispone de un amplio y variado material bibliográfico sobre gastronomía, como Sylvie Jouffa, La cuisine juive à travers le monde (Bordeaux Cedex: Le Castor Astral, 2001).

https://www.bibliothecasefarad.com/catalogo/?number=17248